在13屆文博會的現(xiàn)場，“麥軒糕餅”作為傳統(tǒng)食品企業(yè)的代表在壓軸環(huán)節(jié)進(jìn)行亮相展示并獲得金獎，讓在場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和市民都感到吃驚——一個傳統(tǒng)食品如何獲得文化金獎？

當(dāng)然，麥軒的成功并非一蹴而就！在10年初，麥軒就因為消費升級受到了許多新興品牌的沖擊，各個老婆餅店面銷售量下降、盈利較差！在這一背景下，麥軒找到了采納，并展開了一系列合作.......

市調(diào)發(fā)現(xiàn)，消費者內(nèi)心最希望得到的是有創(chuàng)意的、有文化內(nèi)涵的，并且能把“酥皮”概念真正做到位的老婆餅，但市面上卻沒有可以滿足消費者這一需求的品牌。所以我們抓住市場機(jī)會，以“文化 品類”策略，提出“新港式酥皮老婆餅”的定位，給這家傳統(tǒng)食品穿上文化的外衣，顛覆傳統(tǒng)老婆餅在消費者心中的既定印象。

那如何讓麥軒在文化外衣的包裝下閃耀奪目？

采納提出“創(chuàng)意老婆餅 ”概念，全面創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)、口感和包裝，實現(xiàn)口味多樣化，文化多元化，包裝時尚化，產(chǎn)品豐富化，讓麥軒脫離傳統(tǒng)老婆餅的老舊形象。

口味升級創(chuàng)新

結(jié)合十二層酥皮口感特點及營養(yǎng)因素的考慮，我們對麥軒進(jìn)行皮餡口感的匹配，發(fā)現(xiàn)榴蓮、蔓越莓、抹茶、海魚松及玫瑰非常符合新式糕點的口感，這些搭配能實現(xiàn)層層酥皮融合在口中的絕佳口感，全新口味由此誕生，讓消費者有更多選擇。

包裝升級創(chuàng)新

將傳統(tǒng)包裝升級，新包裝突出時尚感，以鮮明的色彩吸引消費者，并將產(chǎn)品特性與當(dāng)下流行的互聯(lián)網(wǎng) 風(fēng)格結(jié)合，全新產(chǎn)品名唇齒榴香、蔓越莓的誘惑、抹茶的微笑、肉松的城堡突出產(chǎn)品的特性及原材料，提升品牌形象，吸引消費者購買。

產(chǎn)品系列煥新

結(jié)合市場渠道和消費場景需求將產(chǎn)品劃分為青春時尚，營養(yǎng)早餐，伴手禮列，童趣和喜餅五大系列，通過產(chǎn)品系列明確產(chǎn)品消費場景，并根據(jù)場景尋找對應(yīng)渠道鋪貨銷售，減少消費者挑選產(chǎn)品的時間成本，也將整個產(chǎn)品線打造成一個完整的戰(zhàn)斗序列。

在戰(zhàn)略落地層面，全面圍繞“老婆”一詞結(jié)合時事熱點，網(wǎng)絡(luò)炒作，展開“深圳人都在搶老婆”、”萬人試吃老婆餅”等各種趣味性的營銷事件活動，吸引新一代消費者積極參與和分享，實現(xiàn)線上＋線下＋終端的三維互動，引爆年輕一代消費市場。 

事實證明，采納將麥軒老婆餅定位于“新港式酥皮老婆餅”，不僅做透酥皮概念，還將新港式文化滲透其中，為麥軒這樣一家百年傳統(tǒng)食品企業(yè)穿上文化外衣，并成功將這件文化的外衣轉(zhuǎn)換為巨大的商業(yè)價值，幫助麥軒品牌成功轉(zhuǎn)型，成為新一代消費者消費老婆餅的首選品牌！